Neu im Ernährungslexikon: Weizen

Das erste Getreide, welches wir in unserer Reihe zu den wichtigen Kulturpflanzen im Ernährungslexikon beschreiben, ist Weizen. Es dient den Menschen bereits seit der Jungsteinzeit als Grundnahrungsmittel. Lesen Sie mehr über dieses Getreide , über Weizensorten und seine Verwendung hier.