Neu im Ernährungslexikon: Gelatine

Wussten Sie, dass Gelatine nicht nur Bestandteil in vielen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Fruchtgummis, Torte, Fleisch- bzw. Wurstwaren ist, sondern auch als wichtige funktionelle Substanz in Medizinpräparaten enthalten ist? Lesen Sie mehr über die Aufgaben von Gelatine in Lebensmittel- und Pharmaindustrie und wie Sie Gelatine im Haushalt richtig anwenden hier.