NEU im Ernährungslexikon: Einkorn

EinkornDie alte Weizenart Einkorn kannte schon der „Ötzi“. Lange war es uninteressant für die Lebensmittelindustrie. Doch aktuell wird dieses nährstoffreiche, gesunde Getreide wieder neu entdeckt und ist im Bio-Sortiment zu finden. Wir stellen Ihnen Einkorn hier in unserem neuen Artikel näher vor.